1. broccolin.[植] 甘藍；花椰菜' T+ V* h! e4 K) Q; E/ Z! C- @
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就是俗話說的綠菜花，學名是花椰菜。白色的菜花是cauliflower；捲心菜是cabbage，洋白菜的學名，這可是在市場上隨處可見的品種了吧。+ O& z: U( _4 r, v% W2 z
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2. asparagusn.[植] 蘆筍。' Q0 a) Y0 x, Y' q; f
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經常能在菜市場或是餐館裡見到這種菜，綠色的莖狀物，我印象最深的是在全聚德烤鴨店吃的「鮑貝龍鬚」，龍鬚指的就是蘆筍。 + N' }5 ?3 m8 z- W w
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3. celeryn.[植] 芹菜 0 L8 P4 Q8 n% U2 l6 a; p/ S
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就算前兩種不是很熟悉，這種總算吃過吧 ( V) c7 ]) N7 y3 {3 x6 e0 |# r
# P- u0 G9 c8 W$ g 4. bean sproutn.豆芽，豆芽菜 + b1 B4 M6 M4 C
8 G* o/ D0 \/ K5 B0 {: d8 E 中國常吃的一種菜，是一個合成詞，bean是豆子的意思，sprout則是苗、芽的意思。
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5. taron.芋頭
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1 ^- m& Y4 y3 U( P. o2 T- X6 c6 C 芋頭是一種產於亞洲熱帶地區的被廣泛種植的植物，很常見吧，也很好吃。 ; _0 S' `, g# b% u( G
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6. eggplant n.茄子 3 o' | M5 Z6 O/ O
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也許是因為茄子長的象雞蛋，所以才叫這個名字的，可千萬別當「蛋菜」翻譯啊。還有一種寫法是aubergine，看起來麻煩了一點，這個詞還有象茄子般的紫色的意思。
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7. white[wax] gourd n.冬瓜9 s6 q& X. R; _5 _5 P1 b1 |
" w" c+ a/ C# t 這個誰敢說沒吃過？不過沒有一個專門的單詞形容它，彷彿是不公平了些，由於它產於中國，所以只能用兩個詞形容了，gourd是葫蘆的意思，希望下次你吃冬瓜的時候不要有什麼心理障礙哦！類似的還有：the Spanish gourd南瓜；the sponge[towel] gourd絲瓜
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8. laver n.紫菜 1 \! S6 E; X0 | @% [
, u: V- Z, h! ~# Q9 g: `! H 吃餛鈍時常放的調味用的菜品，雖然生於海裡，是藻類，但也應該算是「菜」了吧。
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2 M" q; u0 a6 J: @! F/ y0 ?- a 9. marrow n.西葫蘆 ( V! f9 I: s6 D M- }! ~1 C
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長長圓圓的東西，很向茄子的形狀。 j1 v- q Y+ y2 r2 Q6 U) Z7 l6 o
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10.lettuce n.萵苣 ) K6 ]7 Y' @0 s( l0 _4 F/ W8 x* F
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我不喜歡吃的一種，但還是很有人氣的，由它組成的詞有sea lettuce海白菜. |
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發表於 2007-11-29 08:19:50
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